Pflanzen & Früchte Dr. Strauch
Gesund & Lecker & Vegan!
Um den Verkauf der Caucasan-Produkte nach Europa zu ermöglichen wurde 1998 von Udo Hirsch in Deutschland die kleine Firma „Pflanzen & Früchte Hirsch“ gegründet. Ausgewählte Produkte der CAUCASAN GmbH wurden seitdem über dieses Versandhaus vermarktet, seit 2002 auch über einen Internet Shop.
2009 wurde das Versandhaus von Dr. Renate Strauch übernommen und firmiert seitdem unter dem Namen
„Pflanzen & Früchte Dr. Strauch, Vertrieb für CAUCASAN GmbH Tiflis/Georgien“. Der Firmensitz ist Ahrstr. 13a in 53505 Berg-Krälingen.
Da Dr. Strauch die Aktivitäten von Caucasan seit der Gründung ehrenamtlich unterstützt hat, war ein reibungsloser Übergang möglich.
Neben dem Versand der Produkte wird auch die endgültige Fertigung aller Artikel des Angebotes in Krälingen durchgeführt. Eine Senkung der Transportkosten konnte erreicht werden, indem die Waren in einem halbfertigen Zustand als Trocken- oder Nassware in größeren Gebinden geliefert werden.
Die frischen, in den Gärten geernteten oder in der Natur wild gesammelten Pflanzen und Früchte werden in Georgien traditionell konserviert. Sie werden getrocknet, vergoren, mit Zucker, Salz, Öl oder Essig konserviert, der Wasseranteil wird durch Köcheln verringert und dadurch der Zuckeranteil erhöht (Dicksäfte), sie werden eingelegt, eingekocht usw. In dieser Form sind sie bestens gerüstet, sowohl für die Lagerung als auch für den Transport.
Bei Pflanzen & Früchte Dr. Strauch werden sie dann in den Größen abgepackt, die Sie im Angebot finden. Dafür werden sie zum Teil nur abgefüllt (Tees, Kräuter, Gewürze, Sirups u.ä.) oder auch heiß abgefüllt (Würzsoßen, eingelegte Früchte u.ä.), zu einem neuen Produkt gemischt (Gewürzsalze, Kräutertees u.ä.), mit weiteren Zutaten verrührt (Adjikas) oder in kleinen Mengen frisch aus Fruchtpülpe zu Konfitüren gekocht.
Bei dieser Arbeit folgt die Firma exakt der Philosophie von Caucasan. Sie bemüht sich um natürliche Produkte, um Nachhaltigkeit und hochwertige Qualität. Wir arbeiten mit traditionellen Konservierungsmethoden und in Handarbeit. Die natürliche Energie der Rohstoffe wird durch die menschliche Energie der Handarbeit erhöht und macht die Nahrungsmittel gesünder und sehr lecker.
Die Ware wird so, wie sie aus Georgien kommt, wie ein Baukasten genutzt und hat zu einem Angebot von über 100 Feinkostartikeln geführt.
Zudem entsprechen unsere Produkte den hohen Richtlinien für vegane Nahrungsmittel, was für alle, die sich vegan ernähren möchten, eine gute Nachricht ist.